به وبلاگ "خطم خالی" ، عضو ثابت گروه وبلاگ نویسان خوانساری خوش آمدید

خطم خالی | مهر ۱۳۸۷

در گویش خوانساری یعنی رنگارنگ
 

  سلام دوستان و همشهریان عزیز

بالاخره بعد از مدتها تونستم فرصتی پیدا کنم برای وبلاگ نویسی. از همه دوستان پوزش می خوام

 به خاطر این غیبت طولانی. بسیاری از شماها گله داشتید مبنی بر اینکه ، چرا من که دم از فعالیت

 میزدم حالا اینطوری کنار کشیده ام. باید به عرض برسونم که از آغاز سال جدید مشغله کاری من

 بیش از پیش شده و همین امر باعث شده که کمتر بتونم به وبلاگم سرکشی کنم. به هرحال تصمیم

 دارم از این به بعد وقتی را برای آپ کردن بگذارم و بیشتر با شما در ارتباط باشم.

امروز سری به پستوی وبلاگم زدم و در ادامه معرفی مجموعه ظروف خوانسار قدیم

 مطلب زیر را آماده کردم:

۱- گوشکودی(گوشتکوب):

جهت کوبیدن انواع غذاها خصوصاً حبوبات موجود در آبگوشت به کار می رفت.جنس گوشکودی

 معمولاً از چوب درخت توت بوده است. 

                             گوشکودی  

۲- قاشق چوبی :

قاشقهای چوبی معروف به قاشق آش خوری و قاشق دوغ خوری بودند. این قاشقها نیز معمولاً 

از چوب درخت توت تهیه می شدند.

متاسفانه هنر قاشق تراشی در خوانسار سالهاست که به دست فراموشی سپرده شده و تنها

 نامی از آن به یادگار مانده است.           

   قاشق چوبی    قاشق چوبی 

+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و هشتم مهر ۱۳۸۷ساعت 17:47  توسط سید شهرام دادگستر  |